Receita

Oi amores, tudo bem com vocês? Hoje eu trouxe para vocês a deliciosa receita de biscoitinho de goiabada.

Ingredientes:
125g (ou meio pote) de margarina Qualy;
2/3 xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 a 2 colheres (sopa) de leite;
Goiabada em cubinhos.

Modo de Preparo:

Comece misturando a margarina com o açúcar até ficar como um creme uniforme. Junte a farinha e misture com as mãos. Se a massa ficar seca, adicione o leite. Dependendo da marca da farinha pode ser que nem precise do leite, ou que só precise de 1 colher. O resultado final não se altera usando ou não esse ingrediente.

Faça bolinhas, coloque na assadeira com um espaço entre elas e achate-as. Não precisa untar a forma. Em cada uma coloque um pedacinho de goiabada. Ligue o forno em 180ºC por 10 minutos, enquanto isso leve a assadeira à geladeira por 10 minutos (essa etapa e muito importante para os biscoitos ficarem crocantes).

Passado os 10 minutos leve a assadeira ao forno e asse até ficarem levemente dourados. No meu forno são 11 minutos, mas este tempo pode variar muito conforme a marca do forno, então fique de olho na coloração que deve ser levemente dourado.

Dica: quando tirar a assadeira do forno, deixe descansar uns 5 minutos antes de tirar os biscoitos dela, porque eles vão endurecendo quando esfria. Deixe esfriar e guarde em pote fechado. Dura 1 mês (mas duvido que não acabe no mesmo dia).

fonte: panelaterapia