Curiosidade

Oi amores, tudo bem com vocês? Amores, imaginem que vocês foram convidadas para uma festa top; casamento chique; decidiu dar um jantar romântico sofisticado ou foi chamada para um almoço na casa dos pais do namorado e não quer correr o risco de dar uma gafe na hora de usar talheres, pratos e copos. O que fazer?

Fique tranquila que com as dicas de etiqueta na mesa abaixo você vai se sentir segura e pronta para encarar desde uma salada até um complicado prato de frutos do mar com vinho branco.

Ordem dos talheres

Facas e colheres de sopa sempre a direita e garfos sempre a esquerda, arrumados pela ordem de uso: os que estiverem mais longe do prato são os primeiros a serem usados. Os talheres de sobremesa vão acima do prato, na horizontal.

Peixes

O diferencial aqui é a faca de peixe, que tem um formato especial e vem sem serra, ideal para separar a delicada carne de peixe sem desmanchar o peixe. O garfo também é específico, com menos pontas. Detalhe: se for servir carne e peixe, o certo é ter os dois tipos de talher a mesa, tanto o garfo e faca de carne (mais perto do prato) quanto os talheres de peixe (mais para fora, pois devem ser usados primeiro).

Frutos do mar

Nos almoços e jantares mais sofisticados, usam-se talheres específicos para estes pratos, como por exemplo: garfo para lagosta, pinça e garfo para escargot e garfo para ostras

Sobremesas

Existem talheres específicos para cada tipo de sobremesa. Para as frutas, a faca, para bolos, tortas e sobremesas secas usa-se o garfo e para as mousses, sorvetes, cremes, gelatinas e doces com caldas usa-se a colher.

Ordem dos pratos

Primeiro, claro, vem as entradas, que devem ser consumidas no prato de couvert, que fica acima e a esquerda, acompanhado da faca de manteiga. As vezes ele pode ser substituído pela terrina para consomê ou pratinho de sobremesa em cima do prato principal, dependendo da entrada.

Se houver sopa, é o segundo prato a ser servido. Em seguida o prato principal e por último, a sobremesa.

Copos e taças

                           

Os copos e taças sempre são organizados do maior para o menor, na seguinte ordem (se for servir todas as opções): água (o maior de todos), vinho tinto e vinho branco. Se houver brinde com espumante, use a taça flute, que fica entre a de água e a de vinho tinto.

Guardanapo

Pode ficar arrumado no centro do prato ou a esquerda, depois dos garfos. Se o jantar for seu, aproveite para usar argolas ou criar dobraduras para deixar a arrumação do guardanapo mais bonita.

Refeição sem gafe

Agora que você já sabe como arrumar uma mesa bem sofisticada, lembre-se de que existem algumas regrinhas na hora de usar os talheres também:

• Ao cortar os alimentos, sempre o garfo na mão esquerda, segurando a comida, e a faca na mão direita, cortando. Depois de cortado, o garfo volta para a direita.
• Se houver sopa, tome usando a colher de lado (e não de frente para não precisar abrir o braço)
• Não use faca para cortar tortas e legumes, que devem ser partidos com o garfo
• Também não se usa faca para cortar salada ou massas
• Nunca apoie os talheres na mesa durante a refeição, sempre no prato
• Ao terminar, coloque os talheres no meio do prato, com os cabos para a direita

Pode parecer complicado, mas na verdade é bem mais fácil! Para ajudar, um vídeo mostrando como colocar todas as dicas em prática!

fonte: Mulher